Corso HACCP per Operatori del Settore della Ristorazione Senza Inquinamento da Mercurio

Quali sono le competenze interculturali necessarie per i datori di lavoro delle aziende cooperative nel contesto globale attuale? Quali sono le procedure di coordinamento con le autorità competenti in caso di incendio, come presentate nel corso di aggiornamento antincendio?